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12 年前
2008年9月12日 星期五
紅茶製茶程序
紅茶屬於全發酵茶的一種，茶湯呈朱紅或鮮紅色，優質好茶更是香味四溢。【製茶程序】茶葉採摘 → 萎凋 → 揉捻 → 解塊 → 發酵 → 乾燥 → 精製分級
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茶葉採摘 | 摘取一心二葉是製造好茶不二法門。 |
萎 凋 | 將茶菁攤開萎凋架上，使茶菁均勻散失適量水份，增加茶葉韌性。當萎凋葉表面失去光澤時，即可進行揉捻工作。 |
揉 捻 | 萎凋葉經揉捻，藉由破壞葉肉細胞，促使多元粉類化合物氧化，使萎凋葉成條索緊結之外型，乾燥後色澤烏潤更有光澤，形成紅茶特有的色、香、味。 |
解 塊 | 釋放茶葉熱度，解開茶葉團塊，降低葉溫，並初步分級，使老嫩葉都能充分均勻發酵。 |
發 酵 | 發酵是紅茶品質形成的關鍵。主要是「多元酚氧化酵素催化兒茶素」氧化形成，待外部發酵葉片菁氣消失，葉色變紅，出現清新花果香，表示已發酵適度。 |
乾 燥 | 利用高溫迅速破壞酵素的活性，蒸發茶葉中的水分，固定茶葉外形，並使毛茶充分乾燥，利於保持茶葉品質。 |
精 製 | 實施篩分、拔莖、風選等整型分級工作，並鑑定品質。 |
如需更詳細了解,請連結http://61.60.81.218/ww1/a01.html
如何沖泡紅茶
| ◆ 如何沖泡紅茶◆ | |||||||||||||
| |||||||||||||
◆ 紅玉原味喝法◆ 品嚐堪稱「世界頂級－紅玉(台茶 18 號)』最佳方式，以壼泡法泡出台灣紅茶那獨特香味，再細細品嚐天然肉桂香外 ，尚有淡淡薄荷香，直接品嚐原味！您會有前所未有的新感受，味覺美妙新體驗。 ◆ 紅茶之水 ◆ 要泡出好喝紅茶，水質固然重要。適宜泡茶的水，是指無雜質或石灰味，具大量空氣的水最佳。故擱置過久的水不宜使用；水中氧化鈣含量過高時，會使紅茶的丹寧酸溶解無法泡出原有香味；故硬度較高的硬水不宜用；二次煮沸或熱水瓶中的水，不適沖泡紅茶。 | |||||||||||||
台灣紅茶竄起
一九三
年世界紅茶主要生產國家印度、錫蘭、爪哇、蘇門答臘互相協定限制紅茶輸出，一九三三年又聯合締結限制生產協定，遂予台灣紅茶竄起機會。一九三四年台灣紅茶之輸出一躍而達三二九萬公斤；一九三七年輸出量曾達五八萬公斤，是戰前歷年最高紀錄。當時日本、美國、英國、香港及中國東北都是台灣銷售對象。
年世界紅茶主要生產國家印度、錫蘭、爪哇、蘇門答臘互相協定限制紅茶輸出，一九三三年又聯合締結限制生產協定，遂予台灣紅茶竄起機會。一九三四年台灣紅茶之輸出一躍而達三二九萬公斤；一九三七年輸出量曾達五八萬公斤，是戰前歷年最高紀錄。當時日本、美國、英國、香港及中國東北都是台灣銷售對象。如需更詳細了解,請連結http://61.60.81.218/ww1/a01.html
紅茶等級
BOP
OP
以人工採摘．一心二葉製作，保有紅茶之嫩葉，沖泡時可看見紅茶葉在茶壼中展開，是一種觸覺的、聽覺的、視覺的、嗅覺的、味覺的感官美學，從茶葉的觸覺，沖泡時水與茶葉喜悅相遇的聲音，到品嚐時的茶色、茶香、茶味，喝到好紅茶，有一種五官共鳴的美好感覺。
何謂OP:
OP(Orange Pekoe)：指的是葉茶類，細嫩芽葉量較少，是手採一心二葉經精製後篩選出較大之部分統稱之。
為去除紅茶容易產生澀味之茶梗，在製茶時會以滾軋方式做精製加工，過程中會破壞葉片之完整形狀，將茶葉與茶梗分離，形成碎型茶結構(較大之部分統稱OP其餘為 BOP) 。
此種茶級在沖泡浸泡時間上要比條形茶要來的短暫。
何謂BOP:
BOP(Broken Orange Pekoe)：大部分由嫩芽組成，是手採一心二葉經精製後篩選出較嫩芽之部分統稱之。以一心二葉精製後所篩選出之嫩芽，故在滋味較為濃強，相對沖泡浸泡時間比 OP 、條形茶較為短，所以此茶形較適合用來沖泡奶茶或冷泡茶。
如需更詳細了解,請連結http://61.60.81.218/ww1/a01.html
2008年9月11日 星期四
走迷宮看個性 ~ 僅供參考!
迷宮沒有死路，所有的道路均能到達不同的終點
從起點開始進入迷宮，當遇到岔路口時，
請按照自己的直覺選擇向哪邊前進
各出口均有相對應的字母
注意了：
這裡的字母是按照右撇子的人設計的模式，
如果你是 左撇子，請將字母按照 EDCBA的順序排列，
也就是將五個出口的字母順序作一個左右的鏡面翻轉。
走到終點時 , 請記住自己的英文字母 , 再看下面的答案 ~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
答案如下
終點為 A 的人：
你屬於比較有個性的一類人，
做事情富有冒險精神，討厭一成不變的事物。
你有自己的世界觀，並且不容易受到別人的左右，有些固執。
自己決定的事情可以不顧周圍人的反對堅持做下去。
你喜歡別人的認可，有時候身邊的人與你唱反調，
反而是你前進和堅持己見的動力。
建議在一些大事的把握上，
如果認為身邊的人的意見不可靠，
可以請教一下自己崇敬的長輩或老師， !
這將對你的決定有很關鍵的指導作用。
適合的職業：警察、教練、作家。
終點為 B 的人：
自信的你有時候也會猶豫不決，你屬於比較有靈性的一類人。
你對周圍世界的事物有比較敏銳的洞察力，而且能夠辨別是非。
你的心情起伏呈正弦波動，
有時時來運轉，則好運不斷，事事順心，心情也很愉快；
而有時一旦倒霉起來則禍不單行，百事不順。
其實這裡邊有許多是主觀的因素，
需要冷靜地思考，便可以解決問題。
你的感情比較豐富，
感情上的順利令為你在其他事情上也信心百倍，
而感情上一旦出現了問題，會對你的情緒有很大的影響。!
建議不開心時千萬不要自己苦思冥想，
非要尋找一個自己的答案，而是應當找朋友聊聊天，
與老同學聚一聚，或者上街去買一些自己想要的東西，
有時答案會在某一瞬間浮出水面。
適合的職業：漫畫家、會計、導演、設計師。
終點為 C 的人：
直率的你往往有些不拘小節，或者說容易忽略一些細節，
對周圍事物的洞察並不是十分的敏銳和細緻，
但總會把握大的方向，雖然在理想的路上會有一些坎坷，
但總能夠沿著正確的方向前進。
周! 圍! 的朋友願意和你在一起，
尤其是熟識的朋友，當他們遇到困難時會找你聊天談心，
但是偶爾也會與朋友發生矛盾，不過最終總會煙消雲散。
建議多觀察一下週圍的世界，做事情要更加細心，
也許會有不錯的發現。
適合的職業：領導、律師、指揮。
終點為 D 的人：
你對生活的態度很坦誠，並不喜歡大風大浪，
屬於穩中求進的一類人。
你並不喜歡無謂的刺激。
在你認為模仿要比創新容易得多，省事得多，
所以經常會參考別人的東西。
你比較注重親情，
認為親人是世界上獨一無二的、最重要的東西。 ! 你對生活的態度比較隨和，但常常會缺乏目標，
建議經常給自己確定一些階段性的目標，
你的感情和事業都會更加順利。
適合的職業：醫生、教師、歌手、記者、工人。
終點為E 的人：
你對身邊親人和朋友的依賴性比較強，
如果沒有他們，你的生活將是無法想象! 的! 。
你喜歡熟悉的事物，經常會對一些事物產生懷舊感，
比如歌曲、電影的片斷、食物的某種味道等等，
這些事物會勾起你對往日的回憶或者莫名的親切感。
你不是很喜歡身邊的世界源源不斷地變幻，
你喜歡熟悉的東西，熟悉的環境，熟悉的街道。
往往你曾經很喜歡的東西你會冠以經典之名並難以忘懷。!
往往當你在一個陌生的城市中時，會有些莫名的緊張。
建議你應該獨立的去闖蕩一番，如果條件不允許的話，
也可以到網上以另一個自己的身份登陸，也許會有所收獲。
從起點開始進入迷宮，當遇到岔路口時，
請按照自己的直覺選擇向哪邊前進
各出口均有相對應的字母
注意了：
這裡的字母是按照右撇子的人設計的模式，
如果你是 左撇子，請將字母按照 EDCBA的順序排列，
也就是將五個出口的字母順序作一個左右的鏡面翻轉。
走到終點時 , 請記住自己的英文字母 , 再看下面的答案 ~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
答案如下
終點為 A 的人：
你屬於比較有個性的一類人，
做事情富有冒險精神，討厭一成不變的事物。
你有自己的世界觀，並且不容易受到別人的左右，有些固執。
自己決定的事情可以不顧周圍人的反對堅持做下去。
你喜歡別人的認可，有時候身邊的人與你唱反調，
反而是你前進和堅持己見的動力。
建議在一些大事的把握上，
如果認為身邊的人的意見不可靠，
可以請教一下自己崇敬的長輩或老師， !
這將對你的決定有很關鍵的指導作用。
適合的職業：警察、教練、作家。
終點為 B 的人：
自信的你有時候也會猶豫不決，你屬於比較有靈性的一類人。
你對周圍世界的事物有比較敏銳的洞察力，而且能夠辨別是非。
你的心情起伏呈正弦波動，
有時時來運轉，則好運不斷，事事順心，心情也很愉快；
而有時一旦倒霉起來則禍不單行，百事不順。
其實這裡邊有許多是主觀的因素，
需要冷靜地思考，便可以解決問題。
你的感情比較豐富，
感情上的順利令為你在其他事情上也信心百倍，
而感情上一旦出現了問題，會對你的情緒有很大的影響。!
建議不開心時千萬不要自己苦思冥想，
非要尋找一個自己的答案，而是應當找朋友聊聊天，
與老同學聚一聚，或者上街去買一些自己想要的東西，
有時答案會在某一瞬間浮出水面。
適合的職業：漫畫家、會計、導演、設計師。
終點為 C 的人：
直率的你往往有些不拘小節，或者說容易忽略一些細節，
對周圍事物的洞察並不是十分的敏銳和細緻，
但總會把握大的方向，雖然在理想的路上會有一些坎坷，
但總能夠沿著正確的方向前進。
周! 圍! 的朋友願意和你在一起，
尤其是熟識的朋友，當他們遇到困難時會找你聊天談心，
但是偶爾也會與朋友發生矛盾，不過最終總會煙消雲散。
建議多觀察一下週圍的世界，做事情要更加細心，
也許會有不錯的發現。
適合的職業：領導、律師、指揮。
終點為 D 的人：
你對生活的態度很坦誠，並不喜歡大風大浪，
屬於穩中求進的一類人。
你並不喜歡無謂的刺激。
在你認為模仿要比創新容易得多，省事得多，
所以經常會參考別人的東西。
你比較注重親情，
認為親人是世界上獨一無二的、最重要的東西。 ! 你對生活的態度比較隨和，但常常會缺乏目標，
建議經常給自己確定一些階段性的目標，
你的感情和事業都會更加順利。
適合的職業：醫生、教師、歌手、記者、工人。
終點為E 的人：
你對身邊親人和朋友的依賴性比較強，
如果沒有他們，你的生活將是無法想象! 的! 。
你喜歡熟悉的事物，經常會對一些事物產生懷舊感，
比如歌曲、電影的片斷、食物的某種味道等等，
這些事物會勾起你對往日的回憶或者莫名的親切感。
你不是很喜歡身邊的世界源源不斷地變幻，
你喜歡熟悉的東西，熟悉的環境，熟悉的街道。
往往你曾經很喜歡的東西你會冠以經典之名並難以忘懷。!
往往當你在一個陌生的城市中時，會有些莫名的緊張。
建議你應該獨立的去闖蕩一番，如果條件不允許的話，
也可以到網上以另一個自己的身份登陸，也許會有所收獲。
2008年9月10日 星期三
超級好笑的笑話---太好笑了
昨天
下班的時候
傳聞樂透上看五億七
下班就順路走去買幾張
正當我聚精會神
想要感應數字的時候
忽然間聽到一對年輕男女在對話
"老公，要不要買樂透"
"好阿，中了買摩托車車給你"
"摩托車車ㄟ,真好 CCC"
靠盃
這什麼對話阿？真肉麻
我撇眼一看
似乎是附近的高中生
買完去隔壁吃牛肉麵
結果那對男女也走了近來
就坐在我的隔壁桌
距離大概只有30公分
頓時我有不好的預感
感覺這餐會吃的很反胃
店家裡大概三四個年輕人
我對面
則是坐一個頭髮抓的像塞亞人得粗框眼鏡潮男
坐下來後
疊字情侶開始對話：
"老婆，你要吃飯飯，還是麵麵？"
"人家要牛肉麵麵,我還要加辣辣喔(嘟嘴)"
我跟對面的潮男互看一眼
我可以感覺到我們內心的OS應該是一樣的:
後續 請按閱讀全文
幹,麵麵你媽個頭)
疊字情侶點完餐後
女生整個依偎在男生身上
"老公，你今天上課有沒想我"
"當然，我整天上課都馬在想你,嘿嘿"
"討厭啦 (打鬧狀)"
然後，男生的手就不停的在女生的肩膀，腰和腿摸來摸去
只能說
那一瞬間
我有要失明的感覺
---------五分鐘後----------
麵來了
"老婆,來,嘴嘴開開,快"
"阿 (張嘴樣) 你這個好大喔 我吃不進去，燙燙啦"
我跟潮男再度無奈的互看一眼
(幹你老師勒，這是A片台詞嗎?)
就這樣
兩個人又繼續淫聲浪語
我覺得整間店5'6個客人加上老闆都已經快受不了她們了
吃了一段時間
疊字男起身跟老闆說要加麵
沒有麵的空檔
這對敬業的情侶
當然還是繼續上演Ａ片
一分鐘後
老闆把剛疊字情侶的麵端過來了
這時候
我對面的潮男也站了起來
把碗遞給老闆
故意很大聲得說:
"老闆 我也要加麵麵，不要辣辣喔"
幹，頓時整間店都笑了出來
我嘴裡湯也幾乎要噴了出來
笑死我的毛阿
之後 這對男女就安靜下來了
安分的吃完他們的麵
good job!敬這位塞亞粗框潮男
你真是太帥帥了!
下班的時候
傳聞樂透上看五億七
下班就順路走去買幾張
正當我聚精會神
想要感應數字的時候
忽然間聽到一對年輕男女在對話
"老公，要不要買樂透"
"好阿，中了買摩托車車給你"
"摩托車車ㄟ,真好 CCC"
靠盃
這什麼對話阿？真肉麻
我撇眼一看
似乎是附近的高中生
買完去隔壁吃牛肉麵
結果那對男女也走了近來
就坐在我的隔壁桌
距離大概只有30公分
頓時我有不好的預感
感覺這餐會吃的很反胃
店家裡大概三四個年輕人
我對面
則是坐一個頭髮抓的像塞亞人得粗框眼鏡潮男
坐下來後
疊字情侶開始對話：
"老婆，你要吃飯飯，還是麵麵？"
"人家要牛肉麵麵,我還要加辣辣喔(嘟嘴)"
我跟對面的潮男互看一眼
我可以感覺到我們內心的OS應該是一樣的:
後續 請按閱讀全文
幹,麵麵你媽個頭)
疊字情侶點完餐後
女生整個依偎在男生身上
"老公，你今天上課有沒想我"
"當然，我整天上課都馬在想你,嘿嘿"
"討厭啦 (打鬧狀)"
然後，男生的手就不停的在女生的肩膀，腰和腿摸來摸去
只能說
那一瞬間
我有要失明的感覺
---------五分鐘後----------
麵來了
"老婆,來,嘴嘴開開,快"
"阿 (張嘴樣) 你這個好大喔 我吃不進去，燙燙啦"
我跟潮男再度無奈的互看一眼
(幹你老師勒，這是A片台詞嗎?)
就這樣
兩個人又繼續淫聲浪語
我覺得整間店5'6個客人加上老闆都已經快受不了她們了
吃了一段時間
疊字男起身跟老闆說要加麵
沒有麵的空檔
這對敬業的情侶
當然還是繼續上演Ａ片
一分鐘後
老闆把剛疊字情侶的麵端過來了
這時候
我對面的潮男也站了起來
把碗遞給老闆
故意很大聲得說:
"老闆 我也要加麵麵，不要辣辣喔"
幹，頓時整間店都笑了出來
我嘴裡湯也幾乎要噴了出來
笑死我的毛阿
之後 這對男女就安靜下來了
安分的吃完他們的麵
good job!敬這位塞亞粗框潮男
你真是太帥帥了!
對岸的電腦展是這樣的....我們輸了
難怪男人處心積慮想往大陸跑,
連看個電腦展都跟選妃一樣了,
更難想像去酒店會如何~~
對岸的電腦展是這樣的.....
怎麼電腦展搞的跟k房選秀一樣啊???
難怪人家說大陸妹比解放軍還可怕 !!!
2008年9月9日 星期二
頭文字D遜掉了!!
| |
下午去彰化正線工作的路上,突然看到一部車彎出來,想說上面是載什麼東西,遠看不大
清楚!
近看才知道是一台喜美的車子載著好幾板豆腐,駕駛的開車技術還不錯ㄟ,豆腐都不會
飛出去!
2008年9月8日 星期一
慶開幕！
這幾天
又弄了一各部落格,我會不會太無聊一點,原本要自己架設一套的,但要對應Domain 就懶了,想想有很多免費的Blog可以使用,就選了Google 的,問我為何選Google 的blog,原因是.............
沒有原因, 或許是對Google的好印象,為何對Google有好印象呢?相信各位網友都有收到過一封有關Google 辦公環境的一封e-mail 吧!
哇賽..這真是令人震驚,震驚的不是辦公環境有多好,而是老闆對員工的信任,這一點我相信 台灣的老闆們無法相比的,Google老闆對員工的付出,我相信Google的員工一定是努力工作來回報公司的(或許可能有少數人是例外),我更相信Google公司所獲得的一定更多..人和人相處不就是這樣嗎?
~~~快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少~~~
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又弄了一各部落格,我會不會太無聊一點,原本要自己架設一套的,但要對應Domain 就懶了,想想有很多免費的Blog可以使用,就選了Google 的,問我為何選Google 的blog,原因是.............
沒有原因, 或許是對Google的好印象,為何對Google有好印象呢?相信各位網友都有收到過一封有關Google 辦公環境的一封e-mail 吧!
哇賽..這真是令人震驚,震驚的不是辦公環境有多好,而是老闆對員工的信任,這一點我相信 台灣的老闆們無法相比的,Google老闆對員工的付出,我相信Google的員工一定是努力工作來回報公司的(或許可能有少數人是例外),我更相信Google公司所獲得的一定更多..人和人相處不就是這樣嗎?
~~~快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少~~~
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抱怨電話
ISP客服人員接到一通抱怨電話—
顧客：我的電腦很奇怪哦！我明明住在高雄，
它卻一直要我去檢查台中的網路，你們台中是不是有什麼問題?」
客服：「你能把電腦的訊息唸給我聽嗎？」
顧客：「嗯…它寫著『無法連線，請檢查控制"台中"的網路』」
客服：「……」
顧客：我的電腦很奇怪哦！我明明住在高雄，
它卻一直要我去檢查台中的網路，你們台中是不是有什麼問題?」
客服：「你能把電腦的訊息唸給我聽嗎？」
顧客：「嗯…它寫著『無法連線，請檢查控制"台中"的網路』」
客服：「……」
老婆婆駕車
一名交通警察在高速公路上把一部時速只有20公里
的慢車給攔了下來。
警察發現車裡坐了4個老太婆，除了駕車的那個外，
其他的3個都臉色蒼白的在發抖。
駕車的老太婆緊張的：偶 偶沒有超速啊 . .
警察：妳沒超速，可是開得太慢了。
老太婆：但速路牌上綿綿寫住俗速"20"嘛。
警察：那是指20號公路，不是時速啦！
老太婆：喔... 那偶現在宰羊了啦。
警察：她們3個沒事吧﹖怎麼一直在發抖﹖
老太婆：我們剛從200號公路開過來...............^^".........
的慢車給攔了下來。
警察發現車裡坐了4個老太婆，除了駕車的那個外，
其他的3個都臉色蒼白的在發抖。
駕車的老太婆緊張的：偶 偶沒有超速啊 . .
警察：妳沒超速，可是開得太慢了。
老太婆：但速路牌上綿綿寫住俗速"20"嘛。
警察：那是指20號公路，不是時速啦！
老太婆：喔... 那偶現在宰羊了啦。
警察：她們3個沒事吧﹖怎麼一直在發抖﹖
老太婆：我們剛從200號公路開過來...............^^".........
瓦斯工大逃亡
兩個瓦斯公司的維修工人，剛到一戶人家作安檢。
檢查完最後一家後，兩人突然提議看誰先跑回車上，
跑輸的人晚上要請一打啤酒，接著兩人便拔腿狂奔，
跑啊跑的....…
突然覺得後面有人猛喘著氣跟著跑。
回頭一看，原來是最後一家的女主人跟在後面跑。
他們停下來問這位女士是不是有問題。
這位女士回答：
「當我看到你們檢查完我的瓦斯系統後馬上拔腿就跑，
我覺得我也應該跟著跑...............^^".....................」
檢查完最後一家後，兩人突然提議看誰先跑回車上，
跑輸的人晚上要請一打啤酒，接著兩人便拔腿狂奔，
跑啊跑的....…
突然覺得後面有人猛喘著氣跟著跑。
回頭一看，原來是最後一家的女主人跟在後面跑。
他們停下來問這位女士是不是有問題。
這位女士回答：
「當我看到你們檢查完我的瓦斯系統後馬上拔腿就跑，
我覺得我也應該跟著跑...............^^".....................」
老婆下跪
一位男士對朋友說："昨天我和老婆打完架之後，
老婆跪在我的面前。"
朋友驚訝地說："唉呀！你真了不起。
不過，你老婆跪著時對你說什麼？"
男士答道："她說：'你這個死東西，快點給我從床底下滾出來'。"^^"...
老婆跪在我的面前。"
朋友驚訝地說："唉呀！你真了不起。
不過，你老婆跪著時對你說什麼？"
男士答道："她說：'你這個死東西，快點給我從床底下滾出來'。"^^"...
爸爸不要丟下我....感人!^^"..
有天, 有部靈車從忠孝東路那邊慢慢的駛過.
只見有個小孩跑在靈車的後面,
邊跑邊哭叫:爸爸,不要走, 不要丟下我一個,
爸爸回來啊.......
路人都紛紛向這個小孩投以同情的目光,
真是可憐的小孩, 年紀這麼小,父親就死掉了....
就在這時候, 靈車突然間停了下來
司機打開車門, 說了一句話:
林背在工作,靠腰哦....^^"...(台語發音ㄛ)
只見有個小孩跑在靈車的後面,
邊跑邊哭叫:爸爸,不要走, 不要丟下我一個,
爸爸回來啊.......
路人都紛紛向這個小孩投以同情的目光,
真是可憐的小孩, 年紀這麼小,父親就死掉了....
就在這時候, 靈車突然間停了下來
司機打開車門, 說了一句話:
林背在工作,靠腰哦....^^"...(台語發音ㄛ)
「顯示桌面」被我不小心刪掉了，要如何救回來？
問題：
在XP底下快速啟列上的「顯示桌面」icon不小心被刪掉了，有沒有救回的方法呢？
回答：
開啟 Windows XP 記事本（開始>>所有程式>>附屬應用程式>>記事本）
將以下內容完整鍵入記事本。（你可以直接copy到記事本）
[Shell]
Command=2
IconFile=explorer.exe,3
[Taskbar]
Command=ToggleDesktop
輸入完成後，存檔。
存檔時請留意，我們要選擇「另存新檔」，檔案類型請選「所有檔案」（勿選TXT，如果你選 txt，存檔之後檔名就變成「 顯示桌面.scf.txt」這就不對了）。
檔案名稱取名為「顯示桌面.scf」，注意副檔名一定要是 scf，至於要存在哪裡並不重要，你可以存放在任何一個地方。
然後再把這個顯示桌面.scf檔案用滑鼠拖到快速啟動列上，大功告成。
在XP底下快速啟列上的「顯示桌面」icon不小心被刪掉了，有沒有救回的方法呢？
回答：
開啟 Windows XP 記事本（開始>>所有程式>>附屬應用程式>>記事本）
將以下內容完整鍵入記事本。（你可以直接copy到記事本）
[Shell]
Command=2
IconFile=explorer.exe,3
[Taskbar]
Command=ToggleDesktop
輸入完成後，存檔。
存檔時請留意，我們要選擇「另存新檔」，檔案類型請選「所有檔案」（勿選TXT，如果你選 txt，存檔之後檔名就變成「 顯示桌面.scf.txt」這就不對了）。
檔案名稱取名為「顯示桌面.scf」，注意副檔名一定要是 scf，至於要存在哪裡並不重要，你可以存放在任何一個地方。
然後再把這個顯示桌面.scf檔案用滑鼠拖到快速啟動列上，大功告成。
如何讓桌面圖示的文字背景變透明
如果你的桌面背景是照片的話，就可以利用這個小技巧，讓圖示的文字背景部分變透明，讓桌面顯得更美觀。
到「控制台」>>「系統」，到「進階」頁，在「效能」的部分，按確定，在「視覺效果」這一頁，勾「對桌面上的圖示標籤使用下拉式陰影」，按確定。
後續....
這時候，圖示文字就會呈現立體陰影狀，原來的底色背景也會消失。如果，經過這樣的設定，文字背景還是存在，請再檢查以下的設定：
在桌面任一空白的地方按滑鼠右鍵選「排列圖示」，不要勾「將網頁項目所定到桌面」。
到「控制台」>>「系統」，到「進階」頁，在「效能」的部分，按確定，在「視覺效果」這一頁，勾「對桌面上的圖示標籤使用下拉式陰影」，按確定。
後續....
這時候，圖示文字就會呈現立體陰影狀，原來的底色背景也會消失。如果，經過這樣的設定，文字背景還是存在，請再檢查以下的設定：
在桌面任一空白的地方按滑鼠右鍵選「排列圖示」，不要勾「將網頁項目所定到桌面」。
鍵盤上的 F1 到 F12 的作用
單按用法：
F1 取得線上 [說明] 或 Office [小幫手]
F2 移動文字或圖形
F3 插入自動圖文集項目（在 Word 顯示該項目之後）
F4 重複上一個動作
F5 選取 [編輯] 功能表中的 [到] 指令
F6 到下一窗格或圖文框
後續....
F7 選取 [工具] 功能表中的 [拼字檢查] 指令
F8 擴充選取範圍
F9 更新選取欄位
F10 啟動功能表列
F11 到下一欄位
F12 選取 [檔案] 功能表中的 [另存新檔] 指令
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單按+Shift 用法：
Shift+F1 啟動文意導向說明功能表或顯示格式設定
Shift+F2 複製文字
Shift+F3 改變字母大小寫
Shift+F4 重複 [尋找] 或 [到] 動作
Shift+F5 移到上一個追蹤修訂
Shift+F6 到前一窗格或圖文框
Shift+F7 選取 [工具] 功能表的 [語言] 子功能表上之 [同義字] 指令
Shift+F8 拉遠顯示選取範圍
Shift+F9 在功能變數代碼和其結果之間進行切換
Shift+F10 顯示快顯功能表
Shift+F11 到前一欄位
Shift+F12 選取 [檔案] 功能表上的 [儲存] 指令
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單按+Ctrl 用法：
Ctrl+F2 選取 [檔案] 功能表上的 [預覽列印] 指令
Ctrl+F3 剪下至特殊圖文集
Ctrl+F4 關閉視窗
Ctrl+F5 還原文件視窗文件大小
Ctrl+F6 到下一個視窗
Ctrl+F7 選取 [控制] 功能表上的 [移動] 指令
Ctrl+F8 選取 [控制] 功能表上的 [大小] 指令
Ctrl+F9 插入空欄位
Ctrl+F10 將文件視窗最大化
Ctrl+F11 鎖定欄位
Ctrl+F12 選取 [檔案] 功能表上的 [開啟舊檔] 指令
很多很多寫不完 建議你可以至Word裡的說明：
「解答精靈搜尋【快速鍵】」 裡面有很多你要的資料
另一個參考資料
F1: 如果你處在一個選定的程序中而需要幫助，那麼請按下F1。如果現在不是處在任何程序中，而是處在資源管理器或桌面，那麼按下F1就會出現Windows的幫助程序。如果你正在對某個程序進行操作，而想得到Windows幫助，則需要按下Win+F1。按下Shift+F1，會出現「What's This?」的幫助信息。
F2：如果在資源管理器中選定了一個文件或文件夾，按下F2則會對這個選定的文件或文件夾重命名。
F3：在資源管理器或桌面上按下F3，則會出現「搜索文件」的窗口，因此如果想對某個文件夾中的文件進行搜索，那麼直接按下F3鍵就能快速打開搜索窗口，並且搜索範圍已經默認設置為該文件夾。同樣，在Windows Media Player中按下它，會出現「通過搜索計算機添加到媒體庫」的窗口。
F4：這個鍵用來打開IE中的地址欄列表，要關閉IE窗口，可以用Alt+F4組合鍵。
F5：用來刷新IE或資源管理器中當前所在窗口的內容。
F6：可以快速在資源管理器及IE中定位到地址欄。
F7：在Windows中沒有任何作用。不過在DOS窗口中，它是有作用的，試試看吧！
F8：在啟動電腦時，可以用它來顯示啟動菜單。有些電腦還可以在電腦啟動最初按下這個鍵來快速調出啟動設置菜單，從中可以快速選擇是軟盤啟動，還是光盤啟動，或者直接用硬盤啟動，不必費事進入BIOS進行啟動順序的修改。另外，還可以在安裝Windows時接受微軟的安裝協議。
F9：在Windows中同樣沒有任何作用。但在Windows Media Player中可以用來快速降低音量。
F10：用來激活Windows或程序中的菜單，按下Shift+F10會出現右鍵快捷菜單。和鍵盤中Application鍵的作用是相同的。而在Windows Media Player中，它的功能是提高音量。
F11：可以使當前的資源管理器或IE變為全屏顯示。
F12：在Windows中同樣沒有任何作用。但在Word中，按下它會快速彈出另存為文件的窗口。
F1 取得線上 [說明] 或 Office [小幫手]
F2 移動文字或圖形
F3 插入自動圖文集項目（在 Word 顯示該項目之後）
F4 重複上一個動作
F5 選取 [編輯] 功能表中的 [到] 指令
F6 到下一窗格或圖文框
後續....
F7 選取 [工具] 功能表中的 [拼字檢查] 指令
F8 擴充選取範圍
F9 更新選取欄位
F10 啟動功能表列
F11 到下一欄位
F12 選取 [檔案] 功能表中的 [另存新檔] 指令
--------------------------------------------------------------------------------------------
單按+Shift 用法：
Shift+F1 啟動文意導向說明功能表或顯示格式設定
Shift+F2 複製文字
Shift+F3 改變字母大小寫
Shift+F4 重複 [尋找] 或 [到] 動作
Shift+F5 移到上一個追蹤修訂
Shift+F6 到前一窗格或圖文框
Shift+F7 選取 [工具] 功能表的 [語言] 子功能表上之 [同義字] 指令
Shift+F8 拉遠顯示選取範圍
Shift+F9 在功能變數代碼和其結果之間進行切換
Shift+F10 顯示快顯功能表
Shift+F11 到前一欄位
Shift+F12 選取 [檔案] 功能表上的 [儲存] 指令
--------------------------------------------------------------------------------------------
單按+Ctrl 用法：
Ctrl+F2 選取 [檔案] 功能表上的 [預覽列印] 指令
Ctrl+F3 剪下至特殊圖文集
Ctrl+F4 關閉視窗
Ctrl+F5 還原文件視窗文件大小
Ctrl+F6 到下一個視窗
Ctrl+F7 選取 [控制] 功能表上的 [移動] 指令
Ctrl+F8 選取 [控制] 功能表上的 [大小] 指令
Ctrl+F9 插入空欄位
Ctrl+F10 將文件視窗最大化
Ctrl+F11 鎖定欄位
Ctrl+F12 選取 [檔案] 功能表上的 [開啟舊檔] 指令
很多很多寫不完 建議你可以至Word裡的說明：
「解答精靈搜尋【快速鍵】」 裡面有很多你要的資料
另一個參考資料
F1: 如果你處在一個選定的程序中而需要幫助，那麼請按下F1。如果現在不是處在任何程序中，而是處在資源管理器或桌面，那麼按下F1就會出現Windows的幫助程序。如果你正在對某個程序進行操作，而想得到Windows幫助，則需要按下Win+F1。按下Shift+F1，會出現「What's This?」的幫助信息。
F2：如果在資源管理器中選定了一個文件或文件夾，按下F2則會對這個選定的文件或文件夾重命名。
F3：在資源管理器或桌面上按下F3，則會出現「搜索文件」的窗口，因此如果想對某個文件夾中的文件進行搜索，那麼直接按下F3鍵就能快速打開搜索窗口，並且搜索範圍已經默認設置為該文件夾。同樣，在Windows Media Player中按下它，會出現「通過搜索計算機添加到媒體庫」的窗口。
F4：這個鍵用來打開IE中的地址欄列表，要關閉IE窗口，可以用Alt+F4組合鍵。
F5：用來刷新IE或資源管理器中當前所在窗口的內容。
F6：可以快速在資源管理器及IE中定位到地址欄。
F7：在Windows中沒有任何作用。不過在DOS窗口中，它是有作用的，試試看吧！
F8：在啟動電腦時，可以用它來顯示啟動菜單。有些電腦還可以在電腦啟動最初按下這個鍵來快速調出啟動設置菜單，從中可以快速選擇是軟盤啟動，還是光盤啟動，或者直接用硬盤啟動，不必費事進入BIOS進行啟動順序的修改。另外，還可以在安裝Windows時接受微軟的安裝協議。
F9：在Windows中同樣沒有任何作用。但在Windows Media Player中可以用來快速降低音量。
F10：用來激活Windows或程序中的菜單，按下Shift+F10會出現右鍵快捷菜單。和鍵盤中Application鍵的作用是相同的。而在Windows Media Player中，它的功能是提高音量。
F11：可以使當前的資源管理器或IE變為全屏顯示。
F12：在Windows中同樣沒有任何作用。但在Word中，按下它會快速彈出另存為文件的窗口。
POCKY粒粒棒 反式脂肪高2.55倍
共17款知名零食超標促加警語
2008年08月28日蘋果日報
【沈能元、栗筱雯╱台北報導】攝取過量反式脂肪易傷害心血管，世界衛生組織建議每人每天攝取不應超過二點二公克，但最新調查發現，國內至少有十七種市售零食，都含過量反式脂肪，部分產品每百公克含量甚至超出世衛建議值的二點五五倍。衛生署官員表示………
，反式脂肪確實不利健康，將宣導業者製程改用健康油品，或在外包裝上加強警語。
危害健康
台灣健康醫院學會在今年六至八月間，到超市、大賣場，調查餅乾類零食包裝上的反式脂肪含量，結果有十七款知名零食含過量的反式脂肪。
增心血管病風險
該會理事長邱淑媞昨召開記者會，指反式脂肪不利健康，且國內未有食用上限規定，呼籲民眾應注意。
台北市立醫聯合醫院仁愛院區營師張惠萍表示，植物油在氫化後，可延長加工食品保存期限，但過程中易產生反式脂肪，這是一種比動物油更危害健康的油品，許多研究均顯示，人體若每天攝取超過五公克的反式脂肪，將增加二成五的機率罹患心血管疾病。
該學會所找到的十七種零食不乏知名食品，如樂天小熊餅、POCKY百琪限定粒粒棒、新貴派巧克力等。
8根就超出上限
邱淑媞表示，反式脂肪不利健康，世衛組織已訂出每人每天不應攝取超過二點二克上限，但以POCKY百琪限定粒粒棒為例，每一百公克所含反式脂肪量，竟高出世衛建議值二點五倍，吃個八根就可能超出上限。
衛生署食品衛生處處長蕭東銘說，現無法令可規範食品業者不得使用反式脂肪，但基於維護國人健康立場，將道德勸說業者別再使用反式脂肪，並擬在原規定「食品須標示反式脂肪量」外，再強制其標示「每人每天不應攝取超出二點二克」的警語。
家長：不敢買了
引進樂天小熊餅的台灣樂天製 品牌經理鄭伊寧昨說，總公司已在研究降低反式脂肪含量的配方。滋露巧克力製造商則說，若不用反式脂肪，將增加成本，「現階段很難辦到」。
育有一名四歲小孩的蔡太太說，以前常買這些零食給孩子吃，現知可能有害健康，「以後不敢買了。」
2008年08月28日蘋果日報
【沈能元、栗筱雯╱台北報導】攝取過量反式脂肪易傷害心血管，世界衛生組織建議每人每天攝取不應超過二點二公克，但最新調查發現，國內至少有十七種市售零食，都含過量反式脂肪，部分產品每百公克含量甚至超出世衛建議值的二點五五倍。衛生署官員表示………
，反式脂肪確實不利健康，將宣導業者製程改用健康油品，或在外包裝上加強警語。
危害健康
台灣健康醫院學會在今年六至八月間，到超市、大賣場，調查餅乾類零食包裝上的反式脂肪含量，結果有十七款知名零食含過量的反式脂肪。
增心血管病風險
該會理事長邱淑媞昨召開記者會，指反式脂肪不利健康，且國內未有食用上限規定，呼籲民眾應注意。
台北市立醫聯合醫院仁愛院區營師張惠萍表示，植物油在氫化後，可延長加工食品保存期限，但過程中易產生反式脂肪，這是一種比動物油更危害健康的油品，許多研究均顯示，人體若每天攝取超過五公克的反式脂肪，將增加二成五的機率罹患心血管疾病。
該學會所找到的十七種零食不乏知名食品，如樂天小熊餅、POCKY百琪限定粒粒棒、新貴派巧克力等。
8根就超出上限
邱淑媞表示，反式脂肪不利健康，世衛組織已訂出每人每天不應攝取超過二點二克上限，但以POCKY百琪限定粒粒棒為例，每一百公克所含反式脂肪量，竟高出世衛建議值二點五倍，吃個八根就可能超出上限。
衛生署食品衛生處處長蕭東銘說，現無法令可規範食品業者不得使用反式脂肪，但基於維護國人健康立場，將道德勸說業者別再使用反式脂肪，並擬在原規定「食品須標示反式脂肪量」外，再強制其標示「每人每天不應攝取超出二點二克」的警語。
家長：不敢買了
引進樂天小熊餅的台灣樂天製 品牌經理鄭伊寧昨說，總公司已在研究降低反式脂肪含量的配方。滋露巧克力製造商則說，若不用反式脂肪，將增加成本，「現階段很難辦到」。
育有一名四歲小孩的蔡太太說，以前常買這些零食給孩子吃，現知可能有害健康，「以後不敢買了。」
感激月亮 , 否定太陽
有一則猶太故事說，有一天，有人問一位老先生，太陽和月亮哪個比較重要。
那位老先生想了半天，回答道：「是月亮，月亮比較重要。」
為什麼？
因為月亮是在夜晚發光，那是我們最需要光亮的時候，而白天已經夠亮了，太
陽卻在那時候照耀。」你或許會笑這位老先生糊塗，但你不覺得很多人也是這樣嗎？每天照顧你的
人，你從不覺得有什麼，若是陌生人這樣對你，你就認為他人真好；你的父母、妻子或先生一直付出，你總覺得理所當然，甚至還有得嫌；一旦外人為你做出類似行為，你就受寵若驚，你就會很感激。這不是跟「感激月亮，否定太陽」一樣糊塗嗎？
有個女孩跟媽媽大吵了一架，氣得奪門而出，決定再也不要回到這個討厭的家了！ 一整天，她都在外面閒逛，肚子餓得咕嚕咕嚕叫，但偏偏又沒帶零用錢出來，可又拉不下臉回家吃飯。一直到
了晚上，她來到一家麵攤旁，聞到了陣陣的香味，真是好想吃一碗，但身上又沒帶錢只能不住的吞口水。
忽然，老闆親切的問：「小姐，妳要不要吃麵啊？」她不好意思的回答：「嗯！可是……我沒有帶錢……」老闆聽了大笑：「哈哈，沒關係，今天就算老闆請客吧！」 女孩簡直不敢相信自己的耳朵，她坐下來。不一會兒，麵來了，她吃得津津有味，並說：「老闆，你人真好！」老闆說：「哦？怎麼說？」女孩接著回答：「對啊！我們素不相識，你卻對我那麼好，不像我媽，根本不了解我的需要和想法，真氣人！」老闆又笑了：「哈，小姐，我才不過給妳一碗麵而已，妳就這麼感激我，那麼妳媽媽幫妳煮了二十幾年的飯，妳不是更應該感激她嗎？」被老闆這麼一講，女孩頓時有如大夢初醒，眼淚瞬間奪眶而出！顧不得還剩下的半碗麵，立刻飛奔回家。才到家門前的巷口，就遠遠的看到媽媽，焦急的在門口四處張望，她的心立刻揪在一起！ 有一千句、一萬句的對不起想對媽媽說。還沒來得及開口，只見媽媽已迎了上前：「唉呦！妳一整天跑去那裡了啊？嚇死我了！來，進來把手洗一洗，吃晚飯了。」這天晚上，這個女孩才深刻體會到媽媽對她的愛。
太陽一直都在，人就忘了它給的光亮，當親人一直都在，人就會忘了他們給的溫暖；一個被照顧到無微不至的人反而不會去感恩，因為白天已經夠亮了，太陽不是多餘的嗎？
那位老先生想了半天，回答道：「是月亮，月亮比較重要。」
為什麼？
因為月亮是在夜晚發光，那是我們最需要光亮的時候，而白天已經夠亮了，太
陽卻在那時候照耀。」你或許會笑這位老先生糊塗，但你不覺得很多人也是這樣嗎？每天照顧你的
人，你從不覺得有什麼，若是陌生人這樣對你，你就認為他人真好；你的父母、妻子或先生一直付出，你總覺得理所當然，甚至還有得嫌；一旦外人為你做出類似行為，你就受寵若驚，你就會很感激。這不是跟「感激月亮，否定太陽」一樣糊塗嗎？
有個女孩跟媽媽大吵了一架，氣得奪門而出，決定再也不要回到這個討厭的家了！ 一整天，她都在外面閒逛，肚子餓得咕嚕咕嚕叫，但偏偏又沒帶零用錢出來，可又拉不下臉回家吃飯。一直到
了晚上，她來到一家麵攤旁，聞到了陣陣的香味，真是好想吃一碗，但身上又沒帶錢只能不住的吞口水。
忽然，老闆親切的問：「小姐，妳要不要吃麵啊？」她不好意思的回答：「嗯！可是……我沒有帶錢……」老闆聽了大笑：「哈哈，沒關係，今天就算老闆請客吧！」 女孩簡直不敢相信自己的耳朵，她坐下來。不一會兒，麵來了，她吃得津津有味，並說：「老闆，你人真好！」老闆說：「哦？怎麼說？」女孩接著回答：「對啊！我們素不相識，你卻對我那麼好，不像我媽，根本不了解我的需要和想法，真氣人！」老闆又笑了：「哈，小姐，我才不過給妳一碗麵而已，妳就這麼感激我，那麼妳媽媽幫妳煮了二十幾年的飯，妳不是更應該感激她嗎？」被老闆這麼一講，女孩頓時有如大夢初醒，眼淚瞬間奪眶而出！顧不得還剩下的半碗麵，立刻飛奔回家。才到家門前的巷口，就遠遠的看到媽媽，焦急的在門口四處張望，她的心立刻揪在一起！ 有一千句、一萬句的對不起想對媽媽說。還沒來得及開口，只見媽媽已迎了上前：「唉呦！妳一整天跑去那裡了啊？嚇死我了！來，進來把手洗一洗，吃晚飯了。」這天晚上，這個女孩才深刻體會到媽媽對她的愛。
太陽一直都在，人就忘了它給的光亮，當親人一直都在，人就會忘了他們給的溫暖；一個被照顧到無微不至的人反而不會去感恩，因為白天已經夠亮了，太陽不是多餘的嗎？